Татар бураки и рецептами
Татарский салат
Научила меня готовить это старинное блюдо армянской кухни моя прекрасная Ануш, и я с радостью поделюсь с вами рецептом. Не ждите большоего описания — фотографий более чем достаточно, а если что-то непонятно, вы всегда можете спросить! Я не перестаю удивляться и восхищаться блюдами национальных кухонь народов мира, с удовольствием их готовлю, рассказываю все тонкости, о которых знаю, если делюсь на страницах сайта Вкусные заметки с вами. Армянская кухня для меня — одна из самых любимых. Казалось бы, самые обычные ингредиенты: тесто, мясо, мацун. Необычная лепка, сочная начинка и яркая подача.
Если у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,. Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим.
Разделить тесто на шарики, раскатывать каждый шарик в тонкий пласт и вырезать фигурным или обычным ножом ромбики 3 на 3 или 4 на 4. Дать чуть подсохнуть им. Отдельно раздавить в чеснокодавке долек чеснока в зависимости на какую компанию делаете и растопить гр сливочного масла на сковороде , влить это масло к чесноку. Отварить ромбы из теста в подсоленной воде и выложить на блюдо, сверху полить маслом с чесноком потом отдельно каждый сам себе может поливать и поставить мацун на стол его себе каждый добавляет по своему усмотрению и вкусу и перемешивает! Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации. Просмотров: 8 Комментариев: 0.
